無添加・食

ソースは、とんかつやコロッケだけでなく、炒め物や焼きそば、お好み焼きなど、毎日の料理で活躍する身近な調味料のひとつです。...

スーパーには、たくさんの種類のケチャップが並んでいます。普段は何気なく選んでいても、原材料表示を見比べてみると、使われて...

スーパーには、さまざまな種類のマヨネーズが並んでいます。価格やメーカーで選ぶことも多いですが、商品を見比べてみると、使わ...

炒め物に揚げ物、ドレッシング…食用油は毎日の料理に欠かせない調味料のひとつです。スーパーにはさまざまな種類が並んでいます...

「料理酒って、どれを選んでも同じじゃないの？」スーパーには、「料理酒」や「料理のための清酒」など、さまざまな商品が並んで...

「砂糖って、どれを選んでも同じじゃないの？」スーパーには、上白糖やグラニュー糖、きび砂糖、てんさい糖など、さまざまな種類...

「塩って、どれを選んでも同じじゃないの？」スーパーの塩売り場に立ったとき、思った以上にたくさんの種類が並んでいることに気...

スーパーのお酢売り場に立ったとき、「穀物酢」「米酢」「純米酢」「黒酢」…と並ぶ商品を前に、どれを選べばいいのか迷ったこと...

「本みりん」「みりん風調味料」「発酵調味料」…スーパーのみりん売り場には、よく似た名前の商品がいくつも並んでいます。以前...

「無添加のだしを選びたいけれど、種類が多くて違いが分からない…。」スーパーのだし売り場には、だしパックや顆粒だし、粉末タ...