【初心者向け】マヨネーズの選び方｜原材料や種類の違いをやさしく解説

スーパーには、さまざまな種類のマヨネーズが並んでいます。

価格やメーカーで選ぶことも多いですが、商品を見比べてみると、使われている油や卵、酢などの原材料にはそれぞれ違いがあります。

最近では、平飼い卵を使ったものや、有精卵を使用したもの、有機原料にこだわって作られたものなど、さまざまな商品が販売されています。

毎日の食卓でよく使う調味料だからこそ、どんな原材料が使われているのかを知ると、自分に合った商品を選びやすくなります。

そこで今回は、マヨネーズの種類や選ぶときのポイントを分かりやすく解説しながら、原材料にこだわって作られたおすすめのマヨネーズをご紹介します。

マヨネーズにはどんな種類があるの？

ひとことで「マヨネーズ」と言っても、実はいくつかの種類があります。

スーパーで販売されているものには、一般的なマヨネーズのほか、平飼い卵や有精卵を使ったもの、有機原料にこだわって作られたものなど、さまざまな商品があります。

まずは、それぞれの特徴を簡単に見てみましょう。

種類	特徴
一般的なマヨネーズ	食用植物油脂、卵、酢などを使った定番タイプ。スーパーでも種類が豊富です。
平飼い卵を使ったマヨネーズ	平飼いで育てられた鶏の卵を使用。原材料にこだわった商品が多くあります。
有精卵を使ったマヨネーズ	有精卵を使用したタイプ。自然食品店などでも見かけます。
有機マヨネーズ	有機原料を使用した商品。有機JAS認証を取得しているものもあります。

どれが良い・悪いというわけではありませんが、それぞれ特徴が異なります。

私は商品を見比べるようになってから、原材料や使われている卵、油などにも目を向けるようになりました。

スーパーや自然食品店で表示を見てみると、「平飼い卵を使っているんだ」「有機原料なんだ」と、新しい発見があるのも楽しいですよ。

マヨネーズは、食用植物油脂や卵、酢など、シンプルな材料で作られています。

商品によって使われている油や卵、酢の種類が異なるので、原材料表示を見比べてみると、それぞれの特徴が分かります。

自分が「これを選びたい」と思える原材料の商品を見つけてみるのもおすすめです。

マヨネーズには、一般的な卵を使ったものだけでなく、平飼い卵や有精卵を使った商品もあります。

平飼い卵や有精卵を使っていることを商品の特徴としているものも多く、原材料にこだわって選びたい方には、こうした表示も参考になります。

気になる方は、パッケージを見比べながら選んでみるのも楽しいですよ。

マヨネーズは毎日の料理やサラダ、サンドイッチなど、さまざまな場面で活躍します。

スーパーで手軽に購入できるものから、自然食品店やオンラインショップで販売されているこだわりの商品まで種類はさまざまです。

まずは取り入れやすいものから試して、自分のお気に入りのマヨネーズを見つけてみてください。

「どれを選べばいいか迷ってしまう…。」という方は、目的に合わせて選ぶのがおすすめです。

🌿 初めてこだわりのマヨネーズを選ぶ方
→ 松田のマヨネーズ（甘口）

平飼い卵や圧搾なたね油を使って作られたマヨネーズです。やさしい味わいで、毎日の食卓にも取り入れやすい商品です。

🌿 原材料にこだわって選びたい方
→ 創健社有精卵マヨネーズ

有精卵や圧搾なたね油を使用した、シンプルな原材料が魅力のマヨネーズです。毎日の料理にも使いやすい商品です。

🌿 平飼い卵を使ったマヨネーズを選びたい方
→ ムソー平飼い卵のマヨネーズ

平飼い卵と圧搾なたね油を使った、コクのあるまろやかな味わいのマヨネーズです。

🌿 毎日の食卓で使いやすい平飼い卵のマヨネーズを探している方
→ 丸和油脂平飼いタマゴのマヨネーズ

平飼い卵を使った、やさしい味わいのマヨネーズです。サラダやサンドイッチなど、幅広い料理に使えます。

マヨネーズを選ぶときは、味だけでなく、使われている油や卵、酢などの原材料にも目を向けてみるのがおすすめです。

商品を見比べるようになってからは、「どんな卵を使っているのかな」「どんな原材料で作られているのかな」と表示を見るのが楽しみになりました。

今回ご紹介した商品は、どれも原材料にこだわって作られたものばかりです。
平飼い卵・有精卵・有機原料など、それぞれに違う個性があるので、まずは気になるものを一つ試してみてください。

毎日サラダやサンドイッチに使うマヨネーズだからこそ、原材料を少し意識して選ぶだけで、食卓がいつもより少し豊かになるかもしれません。お気に入りの一本が見つかれば嬉しいです。